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壽司是老少皆宜的一道料理，白飯淋上壽司醋後加進豆腐皮裏，最原始簡單的好味道。
稻荷壽司(いなり寿司、おいなりさん)的豆腐皮在日系超市可以購得，所以更為簡單方便，買現成的皮回去包就可以了。
豆腐皮分為三角形和四角形，日本關東地區習慣用四角型所以我們家都是買這個；而關西地區習慣用三角形。大家依個人喜好購入即可。
新光三越超市特價$69，四角16片/三角32片
打開以後裡面有一包壽司醋和黑芝麻，也可以用自己家裡的工研壽司醋調味。
把壽司醋倒進白飯裡攪拌均勻，白飯會變成亮亮的
把壽司皮小心撥開，用湯匙把白飯加入約8分滿。
不要放太滿的原因是因為豆腐皮容易擠破，而且稍後不好封口。
折疊封口後倒著放在盤子上就完成了✅
如果有不小心把豆腐皮撕破的也沒關係，把豆腐皮切絲煮烏龍麵可以用或者是炒菜都可以。
很簡單吧！你也動手做做看喔👍
為什麼豆皮壽司會叫稻荷壽司呢？請看我另外一篇文章説明
https://tama1107.pixnet.net/blog/post/120644397
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