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偶爾小孩會吃膩學校的營養午餐,我會看情況準備愛心便當讓他們帶去。

太費工夫的料理我不會做,大部分是簡單烹調小孩子喜歡的菜色為主吧!

菜色方面簡單來說先決定主菜,魚或肉或是雙拚。

配菜方面講究顏色豐富,利用綠色蔬菜、紅蕃茄、日式煎蛋等等把握紅、黃、綠、都有的原則,視覺上就會很豐富能夠刺激食慾。

日式便當和台灣便當最大的不同就是白飯和菜最好不要混在一起,每一道菜的口味也不要互相混,所以最好一格一格的分開。

最忌諱的是菜不要有湯汁,這樣子每道菜的味道才能保持獨立口味,整盒便當也不會容易酸臭。

菜色方面建議就以小孩喜歡的口味為主,當然也可以求新求變。很多日本媽媽還會做成卡通圖案,我家小孩都已經長大所以就免了(分明自己想偷懶)

   

  

    

主菜是活用7-11微波食品,請看上一篇的文章分享


https://tama1107.pixnet.net/blog/post/120672732


      

把德國香腸切成四小段然後切花煎一煎就好了。

   

 


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